Biber peyniri doğal bir peynir midir?

Pepperjack peyniri, inek sütünden yapılan yarı sert bir Amerikan beyaz peyniridir. Queso Chihuahua veya queso jalapeño olarak bilinen Meksika kökenlidir. Pepperjack doğal bir peynirdir, yani sadece süt, tuz ve peynir mayası ile yapılır. Jalapeño biberlerinin eklenmesi ona özel baharatlı lezzetini verir. Pepperjack, sandviçlerde, quesadillalarda, burgerlerde ve diğer Teksas-Meksika yemeklerinde kullanılan popüler bir peynirdir.