Küflü peynir yemekten hastalanır mısın?

Yiyeceklerdeki küf bir mantardır ve bazı türleri insanlar için toksik olan mikotoksinler üretebilir.

Küflü peynir yemek mide rahatsızlığı ve kusma gibi sindirim sorunlarına neden olabilir. Tüketim ayrıca solunum sorunları, karaciğer hasarı ve hatta bağışıklık sisteminin baskılanması gibi ciddi sağlık sorunlarına da yol açabilir.

Küf alımının etkileri küfün türüne, tüketilen miktara ve bireyin bağışıklık sistemine bağlıdır.

Bu nedenle küflü peynir yemekten kaçınmak ve gıdaları uygun şekilde saklamak ve son kullanma tarihlerini kontrol etmek gibi genel gıda güvenliği uygulamalarına uymak en iyisidir. Peynirin üzerinde küf görürseniz hemen atın.