Hangi peynir daha hızlı küflenir - çedar biberi İsviçre mavisi colbyjack mi yoksa provolon mu?

Doğru cevap mavi peynirdir. Mavi peynir, Penicillium roqueforti adı verilen bir kalıpla yapılan bir peynir türüdür. Bu küf, mavi peynire kendine özgü lezzetini ve görünümünü veren şeydir. Mavi peynir aynı zamanda en çabuk bozulan peynir türlerinden biri olarak da bilinir ve diğer peynir türlerine göre daha hızlı küflenir.