İstiridye hangi aileye aittir?

İstiridyeler, bir grup deniz çift kabuklu yumuşakça olan Ostreidae familyasına aittir. Genellikle dalgalı veya fırfırlı bir görünüme sahip düzensiz kabuklarıyla karakterize edilirler. İstiridyeler hem sığ hem de derin sularda bulunur ve filtre besleyiciler olarak deniz ekosistemlerinde önemli bir rol oynarlar. Aynı zamanda popüler bir deniz ürünüdürler ve genellikle çiğ, pişmiş veya tütsülenmiş olarak tüketilirler.