Peynir buzdolabındaki nem yüzdesi nedir?

Peynir buzdolabı için ideal nem seviyesi %75 ila %80 arasındadır. Bu nem seviyesi peynirin kurumasını ve ufalanmasını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca peynirin bozulmasına neden olabilecek küf ve bakteri oluşumunun yavaşlatılmasına da yardımcı olur.