Chipotle peyniri fondü nedir?

Chipotle Peynir Fondü adobo sosunda chipotle biberiyle tatlandırılan kremsi, eritilmiş peynir sosudur. Meze, ana yemek veya tatlı olarak servis edilebilecek lezzetli ve çok yönlü bir yemektir.

Malzemeler:

- 1 pound (450 gram) rendelenmiş peynir (çedar, Monterey Jack veya favorilerinizin bir kombinasyonu)

- 1/2 su bardağı (120 mililitre) krema

- 1/4 su bardağı (60 mililitre) süt

- 1 yemek kaşığı (15 mililitre) mısır nişastası

- Adobo sosunda 1 çay kaşığı (5 mililitre) kıyılmış chipotle biber

- 1/2 çay kaşığı (2,5 mililitre) tuz

- 1/4 çay kaşığı (1,25 mililitre) karabiber

- 1 yemek kaşığı (15 mililitre) doğranmış taze kişniş (garnitür için)

Talimatlar:

1. Orta boy bir tencerede rendelenmiş peyniri, kremayı, sütü, mısır nişastasını, biberi, tuzu ve karabiberi birleştirin.

2. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.

3. Isıyı en aza indirin ve fondüyü 5-10 dakika veya eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar kaynatmaya devam edin.

4. Fondüyü doğranmış taze kişnişle süsleyin ve ekmek küpleri, kraker, sebze veya meyve gibi en sevdiğiniz soslarla servis yapın.

Tadını çıkarın!