Brie peyniri malzemeleri nelerdir?

Brie peyniri için gerekli malzemeler şunlardır:

- Süt (genellikle inek sütü, ancak keçi veya koyun sütünden de yapılabilir)

- Tuz

- Rennet (sütün pıhtılaşmasına yardımcı olan bir enzim)

- Penicillium Candidadum (Brie'ye karakteristik beyaz kabuğunu ve tadını veren bir küf kültürü)

- İsteğe bağlı:Krema, otlar ve baharatlar