Peyniri cips üzerinde eritmenin en iyi yolu nedir?

1. Malzemeler :

* 1 su bardağı (100 gram) isteğe göre rendelenmiş peynir

* 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

2. Ekipman :

* Kızartma tavası veya tava

* Silikon spatula

3. Talimatlar :

- Kızartma tavasını veya tavayı orta ateşte ısıtın.

- Tereyağını veya yemeklik yağı ekleyin.

- Tereyağı eridikten sonra rendelenmiş peyniri ekleyin.

- Spatulayı kullanarak peyniri sürekli karıştırarak eşit şekilde erimesini sağlayın.

- Sabırlı olun ve eritme işlemini aceleye getirmeyin.

- Peynir tamamen eriyip pürüzsüz hale gelince ocaktan alın.

4. Sunum :

- Eritilmiş peyniri hemen seçtiğiniz cipslerin üzerine dökün.

Mikrodalga Yöntemi :

1. Malzemeler :

* 1 su bardağı (100 gram) isteğe göre rendelenmiş peynir

* 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

2. Ekipman :

- Mikrodalgaya dayanıklı tabak

- Silikon spatula

3. Talimatlar :

- Rendelenmiş peyniri mikrodalgaya dayanıklı kaba koyun.

- Tereyağını veya yemeklik yağı ekleyin.

- Peyniri ve yağı birleşene kadar karıştırın.

- Peynir tamamen eriyip pürüzsüz hale gelinceye kadar, her aralıkta karıştırarak, peyniri 30 saniye boyunca yüksek ayarda mikrodalgada tutun.

4. Sunum :

- Mikrodalgadan çıkarın ve eritilmiş peyniri seçtiğiniz cipslerin üzerine dökün.

Fırın Yöntemi:

1. Malzemeler :

* 1 su bardağı (100 gram) isteğe göre rendelenmiş peynir

* 1 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ

2. Ekipman :

- Fırın tepsisi veya sac tava

- Parşömen kağıdı (isteğe bağlı)

3. Talimatlar :

- Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.

- Fırın tepsisini veya fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın (yapışmayı önlemek için isteğe bağlı).

- Rendelenmiş peyniri fırın tepsisine yerleştirin.

- Tereyağı veya yemeklik yağı peynirin üzerine gezdirin.

- Önceden ısıtılmış fırında 5-10 dakika veya peynir tamamen eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirin.

4. Sunum :

-Eritilen peyniri fırından alıp dilediğiniz cipslerin üzerine dökün.