Ev yapımı Hot Dog Chili

bitirmek için Başlat: 45 dakika
Porsiyon: 10 ila 12 sıcak köpekler
Zorluk seviyesi: Başlangıç ​​

evi terk etmeye gerek yoktur baharatlı, yavaş simmered biber ile sıcak bir köpek almak için - taze, doğal malzemeler kullanarak ev yapımı biber yapmak ve hafif biber pişirme veya sıcak sos ve sarımsak ile bir baharatlı sürümü ile özel bir şey haline hot dog geceyi açabilirsiniz. İmzanızın hot dog biber tarifi oluşturmak kez her arka barbekü eleştiriler bunu dönebilirsiniz.


  • Malzemeler
  • 1 £ yağsız kıyma
  • 1 orta boy soğan, doğranmış
  • kanola veya zeytinyağı
  • 2/3 su bardağı domates sosu
  • 1/2 su bardağı ketçap
  • 2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • ½ çay kaşığı tuz
  • ½ çay kaşığı karabiber

  • Yol

    Büyük ısıtın Pan sıcak kadar orta ateşte tencere.

    kanola veya zeytinyağı ile tencerenin dibini örtün. Altın kadar doğranmış soğan ve soteleyin ekleyin.

    tavaya kiymayi ekleyin. Bir çatal ile kıyma kadar kırın.

    Brown kıyma, hatta yemek pişirmek için sığır teslim etmek ve Sote soğan ile karıştırın ara sıra karıştırarak. kıyma tamamen usanmış sonra

    , salça ve ketçap karıştırın ve iyice karıştırın karıştırın.

    pan biber tozu, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin ve sığır eti ve sos karışımı boyunca baharat karışımı karıştırın.

    , kaynatın ısı düşürmeye başlayana kadar, biber karışımı pişirin tava kapağı ve biber 20 dakika ya da biber koyulaşıncaya kadar pişirin izin verir.

    topuz sosisli gezdirilir, sıcak biber Serve.
    Beef atla
    Kıyma iyi hot dog chili için gerekli değildir

  • . Eğer sığır tüketimini sınırlamak durumunda, zemin hindi veya tavuk toprak kullanımı; Bir vejetaryen biber için, yedek fasulye.
  • Kahverengi zemin hindi veya tavuk ve tarifi uygulayın. Zemin hindi veya tavuk eti kadar lezzet ödünç değil çünkü sen, biraz daha fazla baharat eklemek gerekebilir

  • barbunya fasulyesi ile ev yapımı biber Üyeler:. Sezon ve pişirin kaynama ve sos kalınlaşır ve fasulye yumuşayana kadar yavaş pisirme 20 dakika boyunca pota böbrek fasulye süzülmüş, durulanır can eklemek kadar soslar. daha yumuşak bir fasulye biber için

  • Bir tencerede, drenaj konserve böbrek fasulye pişirin ve bir macun kıvamına gelene kadar ezin ve yemek pişirmek için tecrübeli soslar ile fasulye karıştırın.

    Varyasyonlar ve İpuçları
  • Varyasyonlar

  • hot dog biber bir keskin lezzet tercih ederseniz, bir tire eklemek veya daha az Worcestershire sosu bir çay kaşığı, daha sen domates sosu ve ketçap eklediğinizde.

  • Bir lokma ile sıcak kırmızı biber yapmak için sıcak sos bir çizgi ya da kırmızı biber serpin ekleyin veya çeşnilik yerini alabilir bir kısayol için bir biber baharat paket kullanın.

  • doğranmış soğan için Yedek soğan tozu, tercih ve eğer böyle sarımsak, kırmızı biber ve baharat olarak eklemek sirke çizgi.

  • biber 1/4 umeboshi erik sirkesi çay kaşığı 1/2 ekle bacony lezzet eklemek için.

  • zemin sonra Sığır eti, yavaş ocak transfer diğer malzemeleri ekleyin ve biber pişirin ve 3 ile 4 saat boyunca kalınlaşmasına izin usanmış.

    İpuçları

  • kullan yağsız kıyma - yüzde 80 yağsız ya da daha iyi - yağlı biber önlemek için domates sosları çok acı veya ekşi ise

  • biber şeker 1/2 çay kaşığı ekleyin..

  • biber tam pişmiş sonra baharat ekleyin. Sezon çok fazla tuz önlemek için tatmak.

  • Bu tür tam hot dog deneyimi için rendelenmiş peynir, lahana turşusu, doğranmış soğan ve lahana salatası gibi ek Topingler hazırlayın.

  • mikrodalga kapalı bir kapta ve tekrar ısıtma içinde buzdolabında kalan sosisli sandviç biber.

  • Bir anlık okunan gıda termometre ile sıcaklık kontrol ettiğinizden emin olun. Hindi, tavuk ve sığır eti de dahil olmak üzere zemin etler, en az 160 derece Fahrenheit okumalısınız; bitmiş biber 165 F.
    okumalısınız