Flamin Hot Cheetos'u sıcak yapan şey nedir?

Flamin' Hot Cheetos'un eşsiz baharatlılığı, biber tozu, kırmızı biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve şeker dahil olmak üzere baharat ve baharatların karışımından gelir. Isıdan sorumlu ana bileşen, biberlerde bulunan kimyasal bir bileşik olan kapsaisindir. Kapsaisin, dil ve ağızda bulunan ve ağrı ve sıcaklığın algılanmasından sorumlu olan TRPV1 reseptörleri adı verilen reseptörlere bağlanır.

Flamin' Hot Cheetos'u yediğinizde kapsaisin bu reseptörlere bağlanarak beyninize yanma veya baharatlı bir his yaşadığınıza dair sinyaller gönderir. Baharatlılığın yoğunluğu, üründe kullanılan kapsaisin ve diğer baharatlı baharatların miktarına bağlıdır.