yarım ekşi turşu yapmak için ilk adım 3 su bardağı suya tuz koymak ve karıştırmaktır.

Yer sarımsak ve baharatlarla birlikte kavanozun içine salatalık yıkanmış . Neredeyse yarım ekşi turşu tarifi ile yapılır, ben kolay olduğunu söylemiştim!

salatalık kapsayan bir seviyeye kavanoza tuzlu su karışımı dökün. Gerekirse daha fazla su ekleyin. Salatalık yüzer ise, temiz bir cam veya kase ile onları tartın. Onlar çürüyecek maruz kalan su, herhangi biri tarafından örtülmesi gerekir. Çürümüş yarı ekşi turşu daha kötü bir şey yoktur!

gevşek bir kağıt havluyla örtün, mühür yok. 3 ila 4 gün boyunca tezgahın üzerine oturalım. Seni küçük kabarcıklar şeklinde görmek istiyorum, bu ekşi turşu fermente olan senin yarısını demektir ve reçete iyi gidiyor.

Taşı buzdolabı ve soğuk ve bunu yaptık! Yarım ekşi turşu yaptı.