Böğürtlen Jölesi homojen mi yoksa heterojen bir karışım mıdır?

Homojen bir karışım, bileşimin ve özelliklerin her yerinde aynı olduğu bir karışımdır. Başka bir deyişle baştan sona aynı görünüm ve kompozisyona sahiptir. Böğürtlen jölesi homojen bir karışımdır çünkü her yerinde aynı bileşime ve görünüme sahiptir. Jöle, böğürtlen, şeker ve pektinin karıştırılması ve ardından karışımın koyulaşana kadar ısıtılmasıyla yapılır. Ortaya çıkan jöle homojen bir karışımdır çünkü böğürtlen, şeker ve pektin jölenin her yerine eşit şekilde dağılmıştır.