Üç farklı gıdanın etiketinden 3 gıda katkı maddesini bulun ve her katkı maddesinin amacını açıklayın?

Bulunulan yer: Gazlı içecekler, salata sosları, çeşniler

Amaç: Sodyum benzoat, bakteri ve maya oluşumunu önleyen bir koruyucudur. Asitli yiyecek ve içeceklerde raf ömrünü uzatmak için yaygın olarak kullanılır.

Gıda Katkı Maddesi 2:Monosodyum Glutamat (MSG)

Bulunulan yer: Çorbalar, soslar, işlenmiş etler, atıştırmalıklar

Amaç: MSG, bazı gıdaların tadını yoğunlaştıran bir lezzet arttırıcıdır. Genellikle tuzlu yemeklerin tadını daha lezzetli hale getirmek için kullanılır.

Gıda Katkı Maddesi 3:Sodyum Nitrit

Bulunulan yer: Kurutulmuş etler, sosisler, domuz pastırması

Amaç: Sodyum nitrit, botulizm gibi zararlı bakterilerin büyümesini engelleyen bir koruyucudur. Ayrıca kürlenmiş etlere karakteristik pembe rengini ve lezzetini verir.