Yapışmaz wok ile geleneksel wok'un bazı özellikleri nelerdir?

Yapışmaz Wok

- Yiyeceklerin yapışmasını önleyen yapışmaz bir malzemeyle (örn. Teflon, seramik) kaplanmıştır

- Geleneksel tavalardan daha kolay temizlenir

- Daha az yağla kullanılabilir

- Daha çok yönlüdür, daha geniş çeşitlilikte pişirme yöntemleri için kullanılabilir (örneğin, karıştırarak kızartma, soteleme, derin yağda kızartma)

Geleneksel Wok

- Karbon çeliği veya dökme demirden yapılmıştır

- Yapışmaz bir yüzey oluşturmak için kullanmadan önce baharat gerektirir

- Yapışmaz tavalara göre temizlenmesi daha zordur

- Yemek pişirmek için daha fazla yağ gerektirir

- Tavada kızartma ve derin kızartma için en iyisi

Sonuçta sizin için en iyi wok türü, pişirme tercihlerinize ve ihtiyaçlarınıza bağlıdır. Kullanımı ve temizliği kolay, çok yönlü bir tava arıyorsanız yapışmaz tava iyi bir seçimdir. Tavada kızartma ve derin yağda kızartma için ideal olan daha geleneksel bir wok arıyorsanız, geleneksel bir wok daha iyi bir seçenektir.