- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Mezeler , Çorbalar & Salatalar >> top
Sodyum bikarbonat çözeltisi ile fenolftaleini karıştırdığınızda ne olur?
Sodyum bikarbonat çözeltisinin (NaHCO3) fenolftalein ile karıştırılması renksizden pembeye bir renk değişimine neden olur. Bu, aşağıdaki reaksiyon nedeniyle oluşur:
NaHCO3 + H2O → Na+ + HCO3- + H2O
H2O + CO2 + H2O ↔ H2CO3 ↔ H+ + HCO3-
Sodyum bikarbonat çözeltisi, suyla reaksiyona girerek karbonik asit (H2CO3) oluşturan bikarbonat iyonları (HCO3-) içerir. Karbonik asit, kısmen hidrojen iyonlarına (H+) ve bikarbonat iyonlarına ayrışan zayıf bir asittir.
Fenolftalein, pH'taki değişikliklere yanıt olarak renk değiştiren zayıf bir asit-baz göstergesidir. Asidik çözeltilerde fenolftalein renksiz kalırken, bazik çözeltilerde pembeye döner.
Karbonik asidin ayrışmasıyla üretilen hidrojen iyonlarının (H+) varlığı, çözeltinin hafif asidik hale gelmesine neden olarak renksiz bir fenolftalein çözeltisi ile sonuçlanır. Bununla birlikte, sodyum bikarbonat çözeltisinin daha fazla eklenmesi üzerine bikarbonat iyonlarının konsantrasyonu artar, bu da karbonik asit reaksiyonunun dengesini daha fazla bikarbonat iyonu ve su oluşumuna doğru kaydırır.
Sonuç olarak çözeltinin asidikliği azalır ve pH artar. PH yaklaşık 8,2-10'a ulaştığında fenolftalein renk değişimine uğrar, çözelti renksizden pembeye döner, bu da bazik bir ortamın varlığını gösterir.
Yiyecek ve İçecek
- Şeftali Pie yapmak Peaches nasıl hazırlanır
- Sebze Süsleme Fikirler
- Irmik vs Sert Kırmızı Buğday Unu
- Kalay Folyo içinde Bacon ile Lahana Baked Cook Nasıl
- Bir Peçete ile bir şarap Şişe From Cork çıkarmak Nası…
- Tuz tuzlu su (4 Adımlar) Make Nasıl
- Cookie Press için yumuşak hamur olun nasıl
- Bir kızartma Golden Mantarlar için Mantar Çorbası Krem d…
top
- Kahve Kokulu Yağ olun nasıl
- Fransız tereyağlı kremasında hangi bileşen kombinasyonu…
- Stokta absinthe var mı?
- Ne Relish Dish mı?
- Sarımsak Tuz ile Cook Nasıl
- Hardala gıda boyası ekleyebilir misiniz?
- Saflık (4 Adımlar) için bal test Nasıl
- Evde kullanılan mineral türleri nelerdir?
- Hangi yaygın yiyeceklerde akalin bulunur?
- Sirke ve sirke için en iyi yağ hangisidir?