Leche böreği hakkındaki kolloid gerçekleri nelerdir?

Leche börek süt, yumurta ve şekerden yapılan popüler bir Filipin tatlısıdır. Benmari usulü veya su banyosunda pişirilen bir muhallebi türüdür. Leche börek pürüzsüz, kremsi bir dokuya ve hafif karamelize bir tada sahiptir.

İşte leche börek hakkında bazı gerçekler:

- Leche böreği tam yağlı süt, yumurta, şeker ve vanilya özünden yapılır.

- Süt ve şeker, şeker eriyene kadar ısıtılır.

- Yumurtalar çırpılıp sütlü karışıma eklenir.

- Lezzet vermesi için vanilya özü eklenir.

- Karışım daha sonra kalıba dökülür ve benmari usulü katılaşana kadar pişirilir.

- Leche böreği genellikle soğutulmuş olarak servis edilir.

- Üzerine krem ​​şanti, meyve veya karamel sos eklenebilir.

- Leche turtası Filipinler'de ve diğer İspanyolca konuşulan ülkelerde popüler bir tatlıdır.

- Fransa'da krem ​​karamel, İspanya'da börek olarak da bilinir.

- Leche turtası tek başına veya daha büyük bir yemeğin parçası olarak tüketilebilen çok yönlü bir tatlıdır.