Schnapps neyden yapılır?

Schnapps, genellikle fermente meyve suyundan veya püreden yapılan bir tür damıtılmış alkollü içecektir. En yaygın temel bileşen fermente elmadır ancak armut, erik, kiraz ve şeftali gibi diğer meyveler de kullanılabilir. Fermantasyon işlemi meyvedeki şekeri alkole dönüştürür. Ortaya çıkan sıvı daha sonra damıtılır, bu da onu saflaştırır ve alkol içeriğini arttırır. Schnapps ayrıca buğday, arpa veya çavdar gibi tahıllardan da yapılabilir. Bu durumda tahıllar önce maltlanır, ardından damıtılmadan önce fermente edilir. Schnapps çeşitli tatlarda olabilir ve genellikle hacimce %30 ila %40 alkol (ABV) arasında şişelenir.