İçinde MOLE kelimesi bulunan bazı yiyecekler nelerdir?

1. Köstebek Poblano Puebla eyaletinden gelen geleneksel bir Meksika yemeğidir. Kurutulmuş hamsi ve melez biber, sarımsak, kimyon, Meksika kekiği ve bitter çikolata gibi çeşitli malzemelerle yapılan karmaşık bir sostur. Sos genellikle tavuk, domuz eti veya hindi üzerinde servis edilir ve buna genellikle pirinç, fasulye ve tortilla eşlik eder.

2. Köstebek Zenci Oaxaca eyaletinden kaynaklanan başka bir Meksika köstebeği türüdür. Hamsi, mulato ve pasilla biberi, badem, yer fıstığı, susam ve çikolata gibi çeşitli malzemelerle yapılır. Sos genellikle tavuk veya domuz eti üzerinde servis edilir ve buna genellikle pirinç, fasulye ve tortilla eşlik eder.

3. Köstebek Yeşili Guerrero eyaletinden kaynaklanan bir Meksika köstebeği türüdür. Domates, serrano biberi, sarımsak, kişniş ve kabak çekirdeği gibi çeşitli malzemelerle yapılır. Sos genellikle tavuk veya domuz eti üzerinde servis edilir ve buna genellikle pirinç, fasulye ve tortilla eşlik eder.

4. Mole Colorado San Luis Potosi eyaletinden kaynaklanan bir tür Meksika köstebeğidir. Kurutulmuş hamsi ve mulato biberi, sarımsak, kimyon, Meksika kekiği ve yer fıstığı gibi çeşitli malzemelerle yapılır. Sos genellikle tavuk, domuz eti veya hindi üzerinde servis edilir ve buna genellikle pirinç, fasulye ve tortilla eşlik eder.

5. Köstebek Almendrado Sonora eyaletinde ortaya çıkan bir tür Meksika köstebeğidir. Badem, sarımsak, kimyon, Meksika kekiği ve ancho biberi gibi çeşitli malzemelerle yapılır. Sos genellikle tavuk veya domuz eti üzerinde servis edilir ve buna genellikle pirinç, fasulye ve tortilla eşlik eder.