Kuru süt tozu ve sıvı aynı mıdır?

Kuru süt tozu ile sıvı süt aynı şey değildir. Kuru toz süt, sıvı sütten suyun çıkarılmasıyla yapılır; bu, genellikle toz veya granül formunda satılan konsantre bir süt formuyla sonuçlanır. Su ile yeniden oluşturulduğunda kuru süt tozu, pişirme ve fırınlama gibi birçok uygulamada sıvı sütün yerine kullanılabilir. Ancak kuru toz sütte suyun uzaklaştırılması nedeniyle sıvı sütte bulunan bazı besin maddeleri kaybolabilir veya azalabilir ve sıvı süte göre farklı bir tat ve dokuya sahip olabilir.