Humus için normal yağ kullanabilir misiniz?

Humus için normal yağ kullanılması tavsiye edilmez. Humus nohut, tahin, limon suyu ve sarımsaktan yapılan bir Orta Doğu yemeğidir. Otantik tariflerde humus yapımında, yemeğe karakteristik bir lezzet kattığı için sızma zeytinyağı kullanılıyor. Normal bitkisel yağ veya diğer nötr tada sahip yağlar kullanılabilir, ancak lezzeti o kadar belirgin olmayacaktır.