Muhallebi tozunun içeriği nedir?

Muhallebi tozunun bileşenleri markaya ve formülasyona bağlı olarak biraz farklılık gösterebilir, ancak ortak bileşenler şunları içerir:

1. Mısır nişastası :Bu, muhallebi tozundaki ana koyulaştırıcı maddedir ve karakteristik pürüzsüz, kremsi dokuyu sağlar.

2. Şeker :Muhallebilere tatlılık katar.

3. Kuru Süt Tozu :Zengin ve kremsi tat ve dokuya katkıda bulunur.

4. Aroma Maddeleri :Bunlar değişebilir ve vanilya özü, kakao tozu, karamel aroması veya muhallebinin farklı lezzet çeşitleri için diğer esansları içerebilir.

5. Gıda Boyaları :Bazen muhallebinin görsel görünümünü iyileştirmek için eklenir.

6. Stabilizatörler ve Emülgatörler :Bazı muhallebi tozları, ayrılmayı önlemek için guar sakızı veya ksantan sakızı gibi stabilizatörler ve bileşenlerin eşit şekilde karıştırılmasına yardımcı olmak için lesitin gibi emülgatörler içerebilir.

7. Anticaking Ajanları :Bu bileşenler muhallebi tozunun topaklanmasını önler ve serbestçe akmasına yardımcı olur.