Toz şeker nedir?

Şekerleme şekeri, pudra şekeri veya pudra şekeri olarak da bilinen şeker tozu, toz beyaz şekerin ince öğütülmüş bir şeklidir. Pürüzsüz bir dokuya sahiptir ve topaklanmayı önlemek için az miktarda mısır nişastası içerir. Kolayca çözündüğü ve pürüzsüz bir kıvam oluşturduğu için şeker tozu sıklıkla kremalarda, kremalarda, sırlarda ve diğer tatlı kaplamalarda kullanılır. Ayrıca tatlılar, hamur işleri ve diğer ikramların üzerine tatlılık ve görsel çekicilik katmak için yaygın olarak toz olarak kullanılır.