Yemek için en sağlıklı çörek nedir?

Donutlar genellikle sağlıklı bir gıda olarak görülmese de, diğerlerine kıyasla daha sağlıklı seçenekler olabilecek bazı çeşitleri vardır. Göreceli olarak daha sağlıklı seçeneklerden bazıları şunlardır:

Fırında Donutlar :Fırında pişirilmiş çörekler, derin yağda kızartmak yerine fırınlanarak kızartılmış çöreklere göre daha az yağ içerir. Ayrıca geleneksel çöreklerden daha az şeker ve kalori içerebilirler.

Tam Buğday veya Tam Tahıllı Donutlar :Tam buğdaylı veya tam tahıllı çörekler, rafine una göre daha fazla lif ve besin sağlayan daha sağlıklı unlarla yapılır.

Azaltılmış Şekerli Donutlar :Bazı donut mağazaları, normal donutlara kıyasla daha az miktarda ilave şeker içeren azaltılmış şeker seçenekleri sunabilir.

Protein Donutları :Protein çörekleri genellikle tam tahıllar, kuruyemişler ve protein tozları gibi protein açısından zengin bileşenlerin bir karışımıyla yapılır. Geleneksel donutlara kıyasla daha yüksek miktarda protein ve daha az karbonhidrat sağlayabilirler.

Daha sağlıklı çörek seçeneklerinin bile dengeli beslenmenin bir parçası olarak ölçülü olarak tüketilmesi gerektiğini belirtmekte fayda var.

Ev Yapımı Fırında Elmalı Tarçınlı Çörek Tarifi (Daha Sağlıklı Seçenek):

Malzemeler:

Donutlar için:

- 1 1/2 su bardağı tam buğday unu

- 1/2 su bardağı eski usul yulaf

- 2 yemek kaşığı kabartma tozu

- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın

- 1/4 çay kaşığı tuz

- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu

- 1/4 su bardağı şekersiz badem sütü

- 1 büyük yumurta

- 2 yemek kaşığı eritilmiş hindistancevizi yağı

Elmalı tarçınlı dolgu için:

- 1/4 bardak şekersiz elma sosu

- 1 yemek kaşığı öğütülmüş tarçın

Talimatlar:

1. Fırını 190°C'ye (375°F) önceden ısıtın.

2. Orta boy bir kapta tam buğday ununu, yulafı, kabartma tozunu, tarçını ve tuzu birlikte çırpın.

3. Ayrı bir kapta akçaağaç şurubunu, badem sütünü, yumurtayı ve hindistancevizi yağını birleşene kadar çırpın.

4. Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve birleşene kadar karıştırın (fazla karıştırmayın).

5. Hamuru çörek tepsisine dökün ve her kalıbın yaklaşık 3/4'ünü doldurun.

6. Önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika veya ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.

7. Donutlar pişerken şekersiz elma sosu ve toz tarçını küçük bir kapta birleştirerek elmalı tarçınlı dolguyu hazırlayın.

8. Donutları fırından çıkarın ve tavada birkaç dakika soğumaya bırakın.

9. Çöreklerin üst kısımlarını elmalı tarçınlı dolguyla fırçalayın.

10. Daha sağlıklı, ev yapımı pişmiş elmalı tarçınlı çöreklerinizin tadını çıkarın!

Not :Bu tariften yaklaşık 6 adet çörek çıkıyor. Beslenme bilgileri, kullanılan belirli içeriklere bağlı olarak değişebilir.