Ev yapımı Kremalı Humus Dip olun Nasıl - Kolay Sağlıklı Tarif

sıfırdan yaparak kremsi Humus başlar sağlamanın anahtarıdır. Ev yapımı Humus daldırma fasulye yumuşatmak için yardımcı kabartma tozu, batırılmış kuru nohut ile başlar. Ev yapımı tahin birlikte nohut tazelik lezzet ile Humus pop yapar. Tatlılık için Humus bazı kavrulmuş kırmızı biber Toss veya füme kırmızı biber ile müstehcenlik artırın. Sağlıklı bir dalış için ev yapımı tost pide cips ya da taze sebze ile birlikte Humusu.
İhtiyacınız olacak şeyler Küçük kase <
1/2 fincan beyaz ham susam tohumları
Ağır alt tava
br> 1/2 lb kuru nohut Büyük kase
Zeytin yağının
robotu 1 çorba kaşığı otelleri. kabartma tozu
Kevgir
Orta tencere
7 diş sarımsak, soyulmamış
1/4 fincan taze limon suyu
1 çorba kaşığı. kimyon 1/2 çay kaşığı otelleri. tuz 1/2 çay kaşığı otelleri. beyaz toz biber 1 tatlı kaşığı otelleri. sumak
Tahin

1. ağır alt tava ham beyaz susam 1/2 fincan ekleyin. Orta-yüksek ateşte soba üstünde tava ısıtın. Tohumlar tost başlar yavaşça olarak pan çalkalayın -. Onlar kadar ısı olarak bir kokulu aroma kapalı verecek
   

2. Cook tohumları onlar yaklaşık iki dakika sürer açık kahverengi, kadar . Küçük bir kase tava dökün ve onları tamamen soğumasını bekleyin.
   

3. Bir mutfak robotunda tohumları dökün. Kapağı ekleyin ve 1 yemek kaşığı dökerken darbe başlar. zeytinyağı. 3-5 dakika boyunca, ya da düz kadar karıştırın. Kremsi bir tutarlılığı sağlamak için gerektiği kadar daha yağ ekleyin.
   

4. buzdolabında size Nohut pişmiş kadar. Püre nohut eklemeden önce oda sıcaklığına kadar tahin getirin.
   Hazırlayın Nohut
   

   1. Büyük kurutulmuş nohut 1/2 lb ekle kase. Su ile nohutu örtün. 1 yemek kaşığı karıştırın. kabartma tozu ve bezelye buzdolabında gecede ıslatın.
      

   2. uzak sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içinde nohut dökün. 10 saniye herhangi bir kabartma tozu durulayın için nohut üzerine serin su çalıştırın.
      

   3. orta tencerede nohut koyun ve su ile kaplayın. Suya yedi soyulmamış diş sarımsak ekleyin. Su kaynamaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte ısıtın pot. Orta aşağı ısı çevirin ve nohut onlar onları bir çatalla bıçakla anlamına gelir, çatal ihale ve onlar düşmek 40 dakika boyunca ya kadar pişirin edelim.
      

   4. 1 Kaldır Bir fincan artı 2 yemek kaşığı /2. pot sıvı ve bir kenara koyun. Bezelye diş sarımsak çıkarın ve bir kenara karanfil ayarlayın.
      

   5. kevgir nohut boşaltın ve durulayın 10 saniye soğuk su altında çalışacak.
      
      Humus
      

      1. Peel sarımsak yedi karanfil Eğer nohut haşlanmış.
         

      2. haşlanmış nohut saklıdır pişirme sıvı ekleyin, 1 /2 fincan zeytinyağı ve gıda işlemciye sarımsak hepsi. Bu krem ​​ve pürüzsüz olana kadar karışımı püre.
         

      3. ev yapımı tahin, taze limon suyu 1/4 fincan, 1 çorba kaşığı her ekleyin. zemin kimyon, 1/2 çay kaşığı evi. tuz ve 1/2 çay kaşığı evi. Gıda işlemciye zemin beyaz biber. Maddeler birleştirilir kadar pulse blender ayarlayın.
         

      4. Bir kase Humus dökün. 1 tatlı kaşığı serpin. Humus üzerine sumak hizmet öncesi. Kadar iki gün boyunca hemen veya buzdolabında yiyin.