Soda kabarcıkları neden aşağı iner?

Soda kabarcıkları sodanın yoğunluğundan daha az olduğu için sodanın yüzeyine yükselir. Yükseldikçe içlerinde hapsolmuş karbondioksit gazını serbest bırakırlar. Bu, kabarcıkların patlamasına ve karbondioksit gazının havaya çıkmasına neden olur.

Kabarcıkların yukarıya değil aşağıya inmesi sodanın yüzey geriliminden kaynaklanmaktadır. Yüzey gerilimi, bir sıvının yüzeyinin kırılmaya karşı direnmesine neden olan kuvvettir. Soda durumunda yüzey gerilimi, su molekülleri ile karbondioksit molekülleri arasındaki çekimden kaynaklanır.

Sodanın yüzey gerilimi kabarcıkları bir arada tutacak ve patlamalarını önleyecek kadar güçlüdür. Ancak kabarcıklar sodanın yüzeyine ulaştığında, yüzey gerilimi artık onları bir arada tutacak kadar güçlü değildir ve kabarcıklar patlar.