Mentos'la sprite ne kadar yükseğe çıkıyor?

Mentos bir şişe Sprite'a bırakıldığında köpük şofbeni patlar. Gayzerin yüksekliği şişenin büyüklüğüne, Sprite miktarına ve Mentos sayısına göre değişebilmektedir. Ancak gayzerin birkaç metre yüksekliğe ulaşması alışılmadık bir durum değil.

Mentos ve Sprite arasındaki reaksiyona Mentos'taki arap zamkı neden olur. Arap zamkı, birçok yiyecek ve içecekte koyulaştırıcı ve emülgatör olarak kullanılan doğal bir polisakkarittir. Arap zamkı karbonatlı su ile temas ettiğinde karbondioksit gazının küçük kabarcıklar oluşturmasına neden olur. Bu kabarcıklar daha sonra yüzeye çıkarak bir köpük oluşturur.

Mentos'un Sprite'a eklenmesi aynı zamanda sodadan karbondioksit gazının salınmasına da neden olur. Bu gaz köpüğün yukarı doğru itilmesine yardımcı olarak şofben oluşturur.

Mentos ve Sprite arasındaki reaksiyon, çekirdeklenme reaksiyonunun klasik bir örneğidir. Çekirdeklenme, önceden var olan bir fazdan (bu durumda bir sıvı) yeni bir fazın (bu durumda bir köpük) oluşturulduğu süreçtir.

Mentos ve Sprite arasındaki reaksiyon, çekirdeklenme ve gaz genleşmesinin ilkelerini göstermenin eğlenceli ve zararsız bir yoludur.