- | Food & Drink >> Yiyecek ve İçecek > >> Mezeler , Çorbalar & Salatalar >> dips
Bir su numunesinde ne kadar tuz bulunduğunu nasıl öğrenirsiniz?
Bir su numunesinde ne kadar tuz bulunduğunu öğrenmek için "gravimetrik analiz" adı verilen yöntemi kullanarak basit bir deney yapabilirsiniz. İşte ilgili adımlar:
Malzemeler:
- Su örneği
- Buharlaştırma kabı veya potası
- Analitik denge
- Fırın veya ocak
- Kurutucu
Prosedür:
1. Hazırlık:
- Temiz ve kuru buharlaştırma kabını veya potayı analitik terazi kullanarak tartın ve ağırlığı "W1" olarak kaydedin.
2. Buharlaşma:
- Bilinen bir hacimdeki (örn. 50 mL veya 100 mL) su numunesini buharlaştırma kabına veya krozeye aktarın.
- Kabı veya potayı sıcak bir tabağa veya düşük sıcaklığa (yaklaşık 105°C ila 110°C) ayarlanmış bir fırına yerleştirin.
- Yalnızca çözünmüş tuzlar kalana kadar suyun tamamen buharlaşmasına izin verin.
3. Soğutma:
- Suyun tamamı buharlaştıktan sonra kabı veya krozeyi ocaktan alın ve oda sıcaklığına kadar soğumasını bekleyin.
4. Kurutma:
- Tam kuruluğu sağlamak için kabı veya krozeyi en az 30 dakika boyunca desikatöre koyun. Kurutucu numunede kalan nemi giderecektir.
5. Tartım:
- Kuruduktan sonra tuz kalıntısını içeren kap veya krozeyi tartın. Bu ağırlığı "W2" olarak kaydedin.
6. Hesaplama:
- Su numunesindeki tuz miktarı, boş tabağın veya krozenin başlangıç ağırlığının ("W1") tuz kalıntısı içeren tabağın son ağırlığından ("W2") çıkarılmasıyla hesaplanabilir.
Tuz miktarı =W2 - W1
7. Konsantrasyona Dönüştür:
- Tuz miktarını konsantrasyon olarak ifade etmek için tuzun kütlesini (W2 - W1) başlangıçta kullandığınız su örneğinin hacmine bölebilirsiniz.
Tuz konsantrasyonu =(W2 - W1) / Su örneğinin hacmi
Hesaplamanın sonucu size su numunesinde bulunan ve genellikle litre (L) su başına miligram (mg) veya gram (g) gibi birimlerle ifade edilen tuz miktarını verecektir.
Bu yöntemin su numunesindeki toplam çözünmüş katıları (TDS) sağladığını ve bunun sodyum klorürün (sofra tuzu) yanı sıra diğer çözünmüş maddeleri de içerebileceğini unutmamak önemlidir. Sodyum veya klorür gibi belirli iyonların konsantrasyonunu belirlemek istiyorsanız daha spesifik kimyasal analizler yapmanız gerekebilir.
Yiyecek ve İçecek
- Sıradan toz şeker ile bira şekeri arasındaki fark nedir?…
- Büyük Bir Olay (3 Adım) için Cupcakes fırında nasıl
- Beyaz şekerleme kaplı oreo hangi mağazalarda satılıyor?…
- 100 kişiye kaç galon çay ve limonata?
- Yumurta akı nedir?
- Pişirmede küçük pişirme malzemeleri nelerdir?
- Çobanpüskülü meyveleri neden insanlar ve evcil hayvanlar…
- Fındık içeren iyi çikolatalar nelerdir? Lütfen en kısa…
dips
- Yükseklik kaynama noktalarını nasıl etkiler?
- Cesur, canlı tatlar bol, <p> Dips genellikle son derece gö…
- Dip ve smaç arasındaki fark nedir?
- Advance (6 Adımlar) 'de Guacamole olun nasıl
- Dip için Queso eritin Nasıl
- Texas Caviar olun nasıl
- İnce bağırsak anslarında olduğu gibi pasifleşmemiş ne…
- Ne Tür krakerler Go ile en iyi Ispanak Dip
- Mountain Dew bir çözelti süspansiyonu mu yoksa kolloid mi…
- Yoğurt Made With Meyve Dip