Fondan nereden geliyor?

Fondan, "fondan" olarak bilinen Fransa'dan geliyor. Şeker, su ve glikozun kitre veya jelatin gibi bağlayıcı bir maddeyle birleştirilmesinden yapılan bir tür şekerleme kremasıdır. "Fondan" kelimesi, şeker ve suyun ısıtıldığında birlikte erime şeklini ifade eden "eritmek" anlamına gelen Fransızca "fondre" kelimesinden gelir. Fondan genellikle kekleri ve hamur işlerini kaplamak için kullanılır ve çeşitli şekiller ve süslemeler oluşturmak için kullanılabilir.