Giblet Dolgu (19 Steps) Make Nasıl

sakatat o 'çanta birçok acemi aşçı dışarı grosses, ancak bu bağırsaklar gerçekten kümes hayvanları için lezzetli bir doldurma yapmak. Yaklaşık 10 bardak verir.
2 soğan 1/4 bardak doğranmış maydanoz
bölünmüş
Sen
1 doğranmış havuç
3 nervürlerini doğranmış kereviz ihtiyacınız olacak şeyler
biber
8 karabiber
2 çay kaşığı. Kanatlı baharat
1 13 3/4 oz. can azaltılmış sodyum tavuk suyu
1/4 çay kaşığı. tuz 1 15 oz otelleri. çanta görmüş doldurma küpleri 1/4 çay kaşığı otelleri.
3 su bardağı türkiye hisse senedi
8 yk sakatat ile kekik
1 hindi kurutulmuştur. tuzsuz tereyağı
1 yk. Çanaklar
Tencereler
Karıştırma
Kesme Tahtaları
bitkisel yağ Bakkal
Şefin Bıçaklar
Pişirme Yemekleri
Pişirme Sheets
Tencere Yemekleri
su Skillets
Karıştırma
süzgeçler
Tel whisks
Pişirme yaprak kase
Talimatlar

1. türkiye boşluğundan dışarı sakatat alın.
   

2. türkiye boyun alın ve 2 inç parçalar halinde doğrayın.
   

3. karaciğer Trim ve buzdolabına koydum.
   
   

4. Isı 1 çorba kaşığı. orta-yüksek ateşte büyük bir tencerede bitkisel yağ. Türkiye boyun parçaları, kalp ve taşlık ekleyin. Yaklaşık 10 dakika, ya da her şey kadar kavurun her tarafta kahverengi.
   

5. Çeyrek soğan ve 1 inç sakatat karışımı kapsayacak havuç, tavuk suyu ve yeterince soğuk su ile birlikte ekleyin . Bir kaynamaya getirin. Karışımın üst kapalı yüzeye yükselir
   

6. Yağsız köpük.
   

7. kekik, tuz ve karabiber ekleyin.
   

8. düşük ısı azaltın ve kısmen, yaklaşık 2 saat kapalı tencerede ile pişirin.
   

9. türkiye karaciğer ekleyin ve ek 15 ila 20 kaynamaya dakika.
   

10. Gerilme karışımı ve rezerv stok size (sos gibi) başka bir şey kullanmak istiyorsanız. Aksi halde, onu atmak.
    

11. sakatat soğutun.
    

12. ellerinizle hindi eti boyun çekin.
    

13. boyun eti, kalp, taşlık ve karaciğer ve de bir kenara.
    

14. Chop kalan soğan.
    

15. set Chop Büyük tavada, orta ateşte tereyağını eritin. Soğan ve kerevizi ekleyin ve 10 dakika pişirin, ara sıra karıştırarak.
    

16. Yer sebze ve tereyağı bir karıştırma kabına ve ekmek ve maydanoz ekleyin.
    

17. sadece nemli olana kadar ekmek karışımı üzerinde yeterli stok gezdirilir. Kanatlı baharat, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
    

18. hafifçe ayrılmış boyun eti, kalp, taşlık ve karaciğerde atmak.
    

19. kullanın , ya da sıcak kadar 45 dakika boyunca 350 derece fırında, üst ve fırında, örtülü üzerinde ekstra 1/2 kap stok dökün, bir güveç kabına bir hindi veya yer şeyler.