Yeni patatesleri pişirmek için hangi sıcaklığı kullanıyorsunuz?

Yeni patatesleri pişirmek için en iyi sıcaklık, pişirme yöntemine bağlıdır. Haşlamak veya buharda pişirmek için patatesleri eklemeden önce suyun kaynatılması gerekir. Patatesler, patatesin ortasına bir çatal veya bıçak batırılarak test edilebilecek kadar yumuşayana kadar pişirilmelidir. Kızartma için fırının önceden 200°C'ye (400°F) ısıtılması gerekir. Patatesler kızartılmadan önce zeytinyağı, tuz ve karabiber ile karıştırılmalıdır. Altın kahverengi ve yumuşak oluncaya kadar pişirilmelidirler. Izgara yapmak için ızgaranın önceden orta-yüksek ısıya ısıtılması gerekir. Patateslerin üzerine zeytinyağı sürülmeli ve her tarafı yaklaşık 5 dakika veya yumuşayıp hafif kömürleşene kadar pişirilmelidir.