En iyi patates püresi nelerdir?

En iyi patates püresi, taze malzemelerle ve biraz sevgiyle kendi yaptığınız patates püresidir. İşte lezzetli ve yumuşak patates püresi yapmak için uygulayabileceğiniz klasik bir tarif:

Malzemeler:

- 5 pound Russet patates, soyulmuş ve küp şeklinde

- 1 bardak süt

- 1/2 su bardağı ekşi krema

- 1/4 su bardağı tereyağı, yumuşatılmış

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1/4 su bardağı doğranmış taze maydanoz yaprağı (isteğe bağlı)

Talimatlar:

1. Patatesleri büyük bir tencereye koyun ve üzerini soğuk suyla kaplayın. Suyu orta-yüksek ateşte kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Patatesleri boşaltın.

2. Patatesleri tekrar tencereye alın ve sütü, ekşi kremayı, tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar ezin.

3. Maydanoz yapraklarını (istenirse) karıştırın ve hemen servis yapın.

En İyi Patates Püresini Yapmanın İpuçları:

- En iyi sonuç için Russet patateslerini kullanın. Onları kremsi ve pürüzsüz yapan yüksek nişasta içeriğine sahiptirler.

- Patatesleri haşlamadan önce soyun. Bu onların eşit şekilde pişmesine yardımcı olacak ve kabuklarının sertleşmesini önleyecektir.

-Patatesleri tuzlu suda haşlayın. Bu onların baharatlanmasına ve yumuşak olmalarının önlenmesine yardımcı olacaktır.

-Patatesleri ezmeden önce iyice suyunu süzün. Bu onların sulanmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

- Patatesleri ezmek için patates ezici veya öğütücü kullanın. Bu, pürüzsüz ve topaksız bir doku oluşturmaya yardımcı olacaktır.

- Sütü, ekşi kremayı, tereyağını, tuzu ve karabiberi yavaş yavaş ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Bu, patateslerin eşit şekilde baharatlı ve kremsi olmasını sağlamaya yardımcı olacaktır.

-Patatesleri fazla karıştırmamaya dikkat edin. Bu onları yapışkan ve yapışkan hale getirebilir.

- Patates püresini hemen servis edin. Oturdukça lezzetini ve dokusunu kaybetmeye başlayacaklar.

Ev yapımı patates püresinin tadını çıkarın!