Patates püresinin çıtır olması mı gerekiyor?

Hayır, patates püresinin çıtır olmaması gerekiyor. Patates püresi, patateslerin yumuşayana kadar kaynatılıp ardından tereyağı, süt ve diğer malzemelerle ezilmesiyle yapılan bir yemektir. Patates püresinin dokusu gevrek değil, yumuşak ve kremsi olmalıdır.