Fazladan çiğ patatesle ne yapmalı?

-Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

-Patatesleri süzüp karıştırma kabına alın.

- Patateslere tereyağı, süt, ekşi krema, tuz ve karabiber ekleyin.

- İyice birleşip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

-Garnitür olarak servis yapın.

Patates Salatası

-Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın.

-Patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.

- Daha küçük parçalara bölün.

- Patatesleri haşlanmış yumurta, kereviz, soğan ve mayonezle karıştırın.

- Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin.

- Servis yapmadan önce buzdolabında soğutun.

Patates Çorbası

-Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

- Bir tencerede biraz yağı ısıtın ve patatesleri ekleyin.

-Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

- Doğradığınız soğanı ve sarımsağı tencereye ekleyip birkaç dakika soteleyin.

- Tencereye sebze suyunu, tuzu ve karabiberi ekleyin.

- Çorbayı kaynatın, ardından ateşi kısın ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.

- Çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar püre haline getirin.

- Çorbaya kremayı ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin ve iyice birleşene kadar karıştırın.

- Sıcak servis yapın.

Patates Dilimleri

- Fırını 400 Fahrenheit'e (200 santigrat derece) önceden ısıtın.

-Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.

- Dilimleri zeytinyağı, tuz ve karabiberle kaplayın.

- Dilimleri bir fırın tepsisine yayın ve 25-30 dakika veya yumuşayana ve kızarana kadar pişirin.

- En sevdiğiniz dip sosla hemen servis yapın.

Patatesli Krep

-Patatesleri soyup rendeleyin.

- Rendelenmiş patatesleri un, yumurta, soğan ve tuzla karıştırın.

- Bir tavada biraz yağı ısıtın ve patates karışımından kaşık dolusu ekleyin.

- Kreplerin her iki tarafı da altın rengi oluncaya kadar pişirin.

- Elma sosu veya ekşi krema ile servis yapın.