Teosintenin bugünkü mısırdan farkı nedir?

Modern mısırın yabani atası Teosinte, bugün bildiğimiz oldukça evcilleştirilmiş mısırdan birkaç farklı farklılık gösteriyor:

Kulaklar ve Çekirdekler: Teosinte, çok sayıda dolgun ve tekdüze taneli büyük ve iyi gelişmiş mısır başaklarının aksine, birkaç sıra çekirdekli küçük ve kırılgan kulaklara sahiptir.

Tohum Dağılımı: Teosinte kulakları olgunlaştığında parçalanır, çekirdekleri tek tek serbest bırakır ve tohumların dağılmasına yardımcı olur. Bunun aksine, modern mısır, taneleri koçanın üzerinde sıkı bir şekilde tutarak hasatı kolaylaştırır.

Çekirdek Sertliği: Teosinte çekirdekleri, perikarp olarak bilinen koruyucu kılıfları nedeniyle sert ve çiğnenmesi zordur. Mısır taneleri ise daha yumuşak bir perikarpa sahiptir ve bu da onları yemeyi kolaylaştırır.

Tesis Yapısı: Teosinte bitkileri, modern mısır bitkileriyle karşılaştırıldığında daha az tekdüzedir ve daha fazla dallanmaya sahiptir. Birkaç metre uzunluğa kadar büyüyebilirler, mısır bitkileri ise genellikle daha kısadır ve daha kontrollü bir büyüme düzenine sahiptir.

Genetik Çeşitlilik: Teosinte mısırla karşılaştırıldığında daha fazla genetik çeşitlilik sergiliyor. Bu çeşitlilik, bitki yetiştiricilerinin arzu edilen özellikleri kazandırması ve modern mısır çeşitlerini geliştirmesi için değerli bir kaynak görevi görmektedir.

İnsanlar yüzyıllarca süren seçici yetiştirme ve evcilleştirme yoluyla teosinti mısıra dönüştürdü, besin değerini, verimini ve yetiştirme kolaylığını artırdı. Mısırın büyük başakları, yumuşak taneleri ve geliştirilmiş tarımsal özellikleri, onu insan tüketimi ve hayvan yemi için temel bir ürün haline getirerek modern tarımın gelişmesine katkıda bulundu.