300 kişiyi beslemek için kaç tane patates püresi gerekir?

300 kişiyi beslemek için yaklaşık olarak şunlara ihtiyacınız olacak:

- 100 pound (45,4 kilogram) patates

- 3 galon (11,3 litre) süt

- 1 ½ pound (0,68 kilogram) tereyağı, yumuşatılmış

- 2 çay kaşığı (10 mililitre) tuz

- 1 çay kaşığı (5 mililitre) öğütülmüş karabiber

- İsteğe bağlı:Servis için doğranmış frenk soğanı, ekşi krema veya sos

Yemek Pişirme Talimatları:

-Patatesleri iyice yıkayıp aynı büyüklükte doğrayın.

-Patatesleri tuzlu suyla geniş bir tencereye koyun ve kaynatın.

- Isıyı azaltın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişmeye bırakın.

-Patatesleri süzüp tekrar tencereye alın.

- Tereyağı, süt, tuz ve karabiberi ekleyip patatesleri pürüzsüz ve kremsi bir kıvama gelinceye kadar ezin.

- Patates püresini dilediğiniz malzemelerle hemen servis edin.

Önemli Notlar:

- Kullanılan patatesin cinsine ve büyüklüğüne göre pişme süresi değişiklik gösterebilir.

- Süt ve tereyağı miktarını tercih ettiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.

- Daha zengin bir lezzet için süt yerine krema kullanın.

- Artan patatesleri kullanıyorsanız, servis etmeden önce bunların uygun şekilde yeniden ısıtıldığından emin olun.