Mısır silajındaki protein ortalaması nedir?

Mısır silajının ham protein (CP) içeriği tipik olarak %6 ile %10 arasında değişir ve ortalama %8'dir. Ancak mısır silajının protein içeriği mısır çeşidi, yetiştirme koşulları, hasat zamanı ve depolama uygulamaları gibi çeşitli faktörlere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.

Erken hasat edilen mısır silajı, geç hasat edilen silajla karşılaştırıldığında daha yüksek protein içeriğine sahip olma eğilimindedir. Bunun nedeni, olgunlaşmamış mısır bitkilerinin daha yüksek düzeyde suda çözünür protein ve daha düşük düzeyde lif içermesidir. Ek olarak, yeterli nem ve azot mevcudiyeti gibi iyi yetiştirme koşulları, mısır silajında ​​daha yüksek protein içeriğine katkıda bulunabilir.

Mısır silajının protein ortalamasının, hayvanlar tarafından doğrudan kullanılamayan protein olmayan nitrojen (NPN) bileşiklerinin varlığından da etkilenebileceğini belirtmek önemlidir. Bu bileşikler toplam nitrojen içeriğine katkıda bulunabilir ancak sindirilemezler ve esansiyel amino asitleri sağlamazlar.

Mısır silajındaki protein içeriğinin doğru bir temsilini elde etmek için, bunun Kjeldahl yöntemi veya yakın kızılötesi spektroskopi (NIRS) gibi uygun yöntemler kullanılarak saygın bir laboratuvar tarafından analiz edilmesi önerilir. Bu, mısır silajını tüketen hayvanların kullanabileceği proteinin güvenilir bir tahminini sağlayacaktır.