Bademli çalı fasulyesini bir gün önceden pişirebilir misiniz?

Çalı fasulyesinin bademle birlikte bir gün önceden pişirilmesi gıda güvenliği açısından tavsiye edilmiyor. Uzun süre oda sıcaklığında bırakılan pişmiş yiyecekler, daha sonra buzdolabında saklansa bile bakteriler için üreme alanı haline gelebilir. Bu, gıda kaynaklı hastalık riskini artırabilir.

Bademli çalı fasulyesi pişirildikten sonra birkaç saat içinde tüketilmeli veya pişirildikten hemen sonra buzdolabına konularak 2-3 gün içerisinde tüketilmelidir. Optimum güvenlik ve kalite için çalı fasulyesini bademle aynı gün pişirip tüketmek en iyisidir.

Bademli çalı fasulyeniz arta kaldıysa, bunları buzdolabında saklamanız ve tüketmeden önce iyice ısıtmanız tavsiye edilir. Yiyecekleri 165°F (74°C) veya daha yüksek bir iç sıcaklığa kadar yeniden ısıtmak, saklama sırasında büyümüş olabilecek zararlı bakterileri öldürebilir.