Tavuklu patates ve pilavla ne yapabilirim?

Malzemeler:

- 1 yemek kaşığı zeytinyağı

- 1 orta boy soğan, doğranmış

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü veya uyluk, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş

- 1 çay kaşığı tuz

- 1/2 çay kaşığı karabiber

- 1 su bardağı esmer pirinç

- 2 su bardağı tavuk suyu

- 1 su bardağı dondurulmuş bezelye ve havuç

- 1/4 bardak doğranmış taze maydanoz

Talimatlar:

1. Zeytinyağını büyük bir tavada veya tencerede orta ateşte ısıtın.

2. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.

3. Kıyılmış sarımsağı ekleyip 1 dakika daha pişirin.

4. Tavuk parçalarını tuz ve karabiberle tatlandırıp tavaya ekleyin.

5. 5-7 dakika veya tavuğun her tarafı kızarana kadar pişirin.

6. Pişmemiş kahverengi pirinci ilave edin ve yağ ve baharatlarla kaplanacak şekilde iyice karıştırın.

7. Tavuk suyunu, dondurulmuş bezelye ve havuçları ekleyin. Kaynatın, ardından ısıyı en aza indirin, tavayı veya tencereyi kapatın ve 18 dakika veya pirinç pişene ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin.

8. Kıyılmış taze maydanozu ekleyip karıştırın ve servis yapın.