Au Gratuin ile elma dilimli patates arasındaki fark nedir?

Ogratin ve taraklı patates Her ikisi de ince patates dilimlerinin bir fırın tepsisine sıralanmasıyla yapılan patates yemekleridir. Ancak iki yemek arasında bazı önemli farklar var.

* Peynir :Ograten patatesler her zaman peynirle yapılır, elma dilimli patatesler ise peynir içerebilir veya içermeyebilir.

* Krem :Au gratin patatesler krema bazlı sosla, elma dilimli patatesler ise süt bazlı sosla yapılır.

* Ekmek kırıntıları :Au gratin patateslerin üzerine genellikle galeta unu eklenir, elma dilimli patatesler ise bu şekilde doldurulmaz.

* Pişirme yöntemi :Au gratin patatesler peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar, elma dilimli patatesler ise patatesler yumuşayıp sos koyulaşıncaya kadar pişirilir.

Augratin patatesler genellikle garnitür olarak servis edilirken, elma dilimli patatesler garnitür veya ana yemek olarak servis edilebilir.

Au Graten patates ile elma dilimli patates arasındaki temel farkları özetleyen bir tablo:

| Özellik | Augratin patates | Taraklı patates |

|---|---|---|

| Peynir | Her zaman | Olabilir veya olmayabilir |

| Krem | Krema bazlı sos | Süt bazlı sos |

| Ekmek kırıntıları | Sıklıkla | Değil |

| Pişirme yöntemi | Peynir eriyip kabarcıklanıncaya kadar pişirilir | Patatesler yumuşayıp sos koyulaşıncaya kadar pişirilir |

| Sunum önerisi | Garnitür | Garnitür veya ana yemek |