Bahçede donmuş patatesleri yiyebilir misin?

Patatesler dondurulduğunda, patatesin hücre duvarları hasar görür ve patateslerin yumuşak ve yumuşak bir hal almasına neden olur. Bu aynı zamanda patatesteki nişastanın parçalanması nedeniyle patateslerde tatlı bir tat oluşmasına da yol açabilir.

Ayrıca dondurulmuş patatesler bakterilerin üreme alanı olabilir ve bu da patateslerin düzgün pişirilmemesi durumunda gıda zehirlenmesine neden olabilir.

Bu nedenlerden dolayı dondurulmuş patateslerin tüketilmesi önerilmez.