Patatesin mor halkası varsa yenmesi güvenli midir?

Mor halkanın nedenine bağlıdır.

* Mor halka bir morluktan kaynaklanıyorsa, patates yemek güvenlidir. Morarma, patatesin hasar görmesinin bir sonucudur ve patatesin besin değerini veya güvenliğini etkilemez.

* Mor halka adı verilen bir hastalıktan kaynaklanıyorsa bakteriyel halka çürüklüğü, patates yemek güvenli değildir.** Bakteriyel halka çürüklüğü, patatesin içten dışa çürümesine neden olabilecek ciddi bir hastalıktır. Hastalığa neden olan bakteriler aynı zamanda gıda zehirlenmesine de neden olabiliyor.

Patatesteki mor halkanın çürük mü, yoksa bakteriyel halka çürüklüğü mü nedeniyle olduğundan emin değilseniz, dikkatli davranıp patatesi atmak en iyisidir.