Patates ve makarna iyi bir basit karbonhidrat kaynağı mıdır?

Patates ve makarna iyi bir kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Kompleks karbonhidratlar, vücut tarafından yavaşça parçalanan ve sabit bir enerji kaynağı sağlayan şeker zincirleridir. Basit karbonhidratlar ise vücut tarafından hızla parçalanır ve kan şekeri seviyelerinde hızlı bir artışa neden olur. Beyaz ekmek, beyaz pirinç, şekerli içecekler ve şeker gibi yiyecekler basit karbonhidratlara örnektir.