Jello maddenin hangi halidir?

Jello sağlamdır. Jelatinin suda eritilmesi ve daha sonra soğutulmasıyla yapılır. Jelatin soğuduğunda molekülleri arasında su moleküllerini hapseden ve hareket etmelerini önleyen bir bağ ağı oluşturur. Bu, Jello'ya karakteristik titrek dokusunu verir.