İyi bir Sezar Salata tarifi nerede bulunabilir?

Malzemeler:

- Marul (2 baş)

- Sezar sosu (veya aşağıdaki tarifi kullanarak kendinizinkini yapın)

- Kruton

- Rendelenmiş parmesan peyniri

Sezar Sosu Tarifi:

- 1 çiğ yumurta sarısı

- 2 diş sarımsak, kıyılmış

- 1 çay kaşığı Dijon hardalı

- 1 çay kaşığı Worcestershire sosu

- 1 adet hamsi filetosu (isteğe bağlı)

- 1/4 su bardağı zeytinyağı

- 1/4 su bardağı bitkisel yağ

- 1 yemek kaşığı limon suyu

- Tatmak için tuz ve karabiber

Talimatlar:

- Marulları yıkayıp kurulayın. Lokma büyüklüğünde parçalara bölün ve geniş bir salata kasesine koyun.

- Sezar sosunu hazırlamak için yumurta sarısını, kıyılmış sarımsağı, Dijon hardalını, Worcestershire sosunu ve hamsi filetosunu (isteğe bağlı) bir karıştırıcıda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

- Blender çalışırken, sos kalın ve kremsi hale gelinceye kadar zeytinyağını ve bitkisel yağı yavaşça gezdirin.

- Damak zevkinize göre limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. Birleştirmek için tekrar karıştırın.

- Salata kasesindeki marulun üzerine Sezar sosunu dökün. Marulu kaplamak için yavaşça atın.

- Tatlandırmak için krutonları ve rendelenmiş Parmesan peynirini ekleyin. Birleştirmek için tekrar atın.

- Hemen servis yapın ve Sezar Salatanızın tadını çıkarın!