Sezar salatası 200 için sos ne kadar?

200 kişilik Sezar salatasının sos miktarı, istenilen sos-salata oranına bağlıdır. Farklı tarifler farklı miktarlar önerebilir, ancak işte temel bir Sezar salatası sosu tarifi için genel bir kılavuz:

200 kişi için yaklaşık 2,5 ila 3 bardak Sezar salatası sosu kullanmayı düşünün.

Bu miktar, salata yeşilliklerini hafifçe kaplamak için yeterli sos sağlayacak ve salatayı aşırı doldurmadan lezzetli bir dağılım sağlayacaktır. Ancak miktarı kendi tarifinize ve misafirlerinizin tercihlerine göre ayarlamanız önemlidir.

200 kişilik Sezar salatası sosu hazırlamak için gerekli malzemelerin dökümü şöyle:

- Zeytinyağı: Yaklaşık 1 bardak

- Limon Suyu: Yaklaşık 1 bardak

- Sarımsak: Yaklaşık 15-20 adet kıyılmış karanfil

- Worcestershire Sosu: Yaklaşık 1 yemek kaşığı

- Hamsi Ezmesi: Yaklaşık 1 yemek kaşığı

- Parmesan Peyniri: Yaklaşık 1 su bardağı rendelenmiş

- Karabiber: Tatmak

- Tuz: Tatmak

Bu malzemeleri iyice karışana kadar iyice karıştırın. Baharatları gerektiği gibi tadın ve ayarlayın.

Pansuman miktarının kişisel tercihlere ve hazırlanan Sezar salatası türüne göre ayarlanabileceğini unutmayın. Eğer marul kalpleri veya diğer dayanıklı yeşillikleri kullanıyorsanız, kaplamanın tam olarak sağlanması için biraz daha fazla pansuman yapmanız gerekebilir. Ayrıca salataya kruton veya ızgara tavuk gibi malzemeler ekliyorsanız sos miktarını buna göre artırmak isteyebilirsiniz.

Her zaman daha küçük bir miktarla başlayın ve istediğiniz tadı ve kıvamı elde etmek için gerektiği kadar yavaş yavaş daha fazla sos ekleyin. Salatayı aşırı süsleme riskine girmektense, yanında fazladan sos bulundurmak daha iyidir.