Kepek ve sebzelerdeki lif neyi önler?

Yulaf kepeği, yulaf ezmesi, fasulye, meyve ve sebze gibi gıdalardaki çözünür lif, bağırsaktaki kolesterole bağlanarak ve onu vücuttan dışarı taşıyarak kan kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir.