pico de gallo bir pişmemiş salsa olduğundan, kullanmak önemlidir taze bulabilirsiniz üretirler. Salsa salatalık içeriyorsa, özellikle bu acı neden olabilir eski üretin. Aşırı sulu olmadan, etli ve lezzetli olan Roman ya da erik domates, seçin. domates sağlam ve kokulu, ancak aşırı olgun olmamalıdır. Eğer salatalık kullanıyorsanız, buruş buruş veya kuru olanlar kaçının. Yeşil daha tatlıdır kırmızı dolmalık biber, Opt. Eğer salsa eklemek önce son olarak, üretmek her tür tat. Kendi başına iyi tadı yoksa, bu salsa iyi tadı olmaz.
Aromatik

Soğan ve sarımsak pico için gerekli olan de gallo onlar taze değilseniz veya yanlış tip kullanırsanız, ancak acı ekleyebilirsiniz. Böyle kırmızı veya beyaz soğan gibi hafif, tatlı soğan kullanın. İsterseniz de, taze soğan da kullanabilirsiniz. Soğan doğrayın ve yoğunluk bazı emmek için biraz buzlu su içinde bekletin. Soğan boşaltın ve salsa eklemeden önce onları kuru kurulayın. Firma, ama zor değil veya kurumuş var taze sarımsak kullanın. Acı olabilir yeşil merkezleri, olanlar kaçının. Şişelenmiş sarımsak kullanırken dikkatli olun. Bu uygun, ama onun Başbakan olduğunda acı olur
Baharatlar

Bazen acı bir tat sıvıların neden olduğu ya da maddeler sen pico de gallo baharat kullanın. Bir çorba kaşığı limon suyu, iki pico de gallo buzdolabında olduğu, özellikle de acı neden olabilir tazelik ve yumruk, ancak herhangi bir daha fazla ekler ya. Sirke Ditto. Eğer sirke kullanırsanız, bu tür elma sirkesi olarak, hafif aromalı çeşitli seçin ve bir kaşık ya da iki fazla ekleyin. Taze veya konserve Şili biber ve taze doğranmış Salantro kullanın. Böyle mercanköşk veya kekik gibi bazı kuru otlar, acı bir tat ekleyebilir ve gerçekten pico de gallo.
Ticari Pico de Gallo

Ticari Pico de tamamlayacak yok gallo taze çok daha uzun bir ev yapımı versiyonunu saklamak istiyorum daha tutmak için koruyucu madde içermez. Bu koruyucular salsa hafif acı bir tat verebilir, ama acı bir tat daha muhtemel salsa artık taze senin işaret olduğunu. Eğer bir veya iki hafta içinde kullanmak ve buzdolabında salsa tutmak gibi sadece kadar satın alın. Dikkat edin & quot; satış-by & quot; paket üzerinde tarih.