Cinamonlu tortilla nasıl yapılır?

* 2 su bardağı çok amaçlı un

*1 çay kaşığı kabartma tozu

*1 çay kaşığı tuz

* 1 yemek kaşığı bitkisel yağ

*1 su bardağı ılık su

* 1/4 su bardağı paketlenmiş açık kahverengi şeker

* 1 çay kaşığı toz tarçın

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu birlikte çırpın.

2. Bitkisel yağı ve ılık suyu ekleyip hamur toplanıncaya kadar karıştırın.

3. Hamuru unlu bir yüzeye açın ve 5 dakika veya hamur pürüzsüz ve elastik hale gelinceye kadar yoğurun.

4. Hamuru yağlanmış bir kaseye koyun, üzerini streç filmle örtün ve sıcak bir yerde 30 dakika mayalanmaya bırakın.

5. Büyük bir tavayı orta ateşte önceden ısıtın.

6. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her parçayı 6 inçlik bir daire şeklinde açın.

7. Her tortillayı eritilmiş tereyağıyla fırçalayın ve üzerine esmer şeker ve tarçın karışımı serpin.

8. Tortillaların her tarafını 2-3 dakika veya altın rengi kahverengi olana ve iyice pişene kadar pişirin.

9. Tortillaları en sevdiğiniz malzemelerle sıcak olarak servis edin.