Acı biber yerine jalapeno biberi kullanılabilir mi?

Hayır, birbirlerinin yerine kullanılamazlar. Her ikisi de baharatlı olsa da farklı tatlara ve ısı seviyelerine sahiptirler.

- Jalapeno biberi orta derecede baharatlıdır ve Scoville ölçeği 2.500 ila 8.000 arasındadır. Genellikle Meksika ve Güneybatı mutfağında kullanılırlar ve taze, pişmiş veya kurutulmuş olarak yenilebilirler.

- Acı biber Öte yandan, müstehcenlik açısından hafiften aşırı sıcağa kadar geniş ölçüde değişebilir. Bazı yaygın biber çeşitleri arasında kırmızı biber, habanero ve serrano biberleri bulunur. Acı biberler genellikle Asya, Hint ve Meksika mutfağında kullanılır ve genellikle kurutulmuş veya toz halinde kullanılır.