Kabartma tozu ve sirke ne gaz yapar?
Kabartma tozu (sodyum bikarbonat) ve sirke (asetik asit) reaksiyona girerek karbondioksit gazı oluşturur. Bu reaksiyonun kimyasal denklemi şöyledir:
NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa
Karbondioksit gazı kabarır ve köpürme reaksiyonuna neden olur. Bu reaksiyon genellikle kek ve ekmeklerin kabarmasını sağlamak için pişirme işleminde kullanılır.
Yiyecek ve İçecek
- Tencere yapımında neden sıklıkla cam kullanılır?
- Cupcakes (5 Adım) Freeze Nasıl
- Bir Schiuma Süt köpürtücü içinde Piller koy Nasıl
- Birkaç buz küpü, çırpılmış fıstık ezmesi ve çeşi…
- Masa Görünümü Olmadan Katlanır Masadan Nasıl Faydalanı…
- Kuru Biralar örnekleri
- CO2 Tankı bir kegerator Boş mı nasıl Know?
- Bir Halojen Ocaklı Cook Nasıl
soslar
- Bir Veloute Sos olun nasıl
- Remoulade sosu nasıl olun (4 Adımlar)
- M ve üzerinde gıda kaplama için malzemeler nelerdir?
- Bir Gerçekten İyi Pizza Sos (3 Adım) Make Nasıl
- Donuk Peynir Sos Nasıl Fix
- Biberli Gravy (5 Adım) Make Nasıl
- Beurre Blanc Sos (5 Adım) Make Nasıl
- Pirinç tozu neye benziyor?
- Fırında Somon Soslar (8 Adımlar)
- Barbekü sosunun içinde neler var?
soslar
- mezeler
- peynirler
- Chili Tarifler
- top
- dips
- Fondü Tarifler
- Hububat ve Patates Tarifler
- Jello Tarifler
- Salata Tarifleri
- Salsa Tarifler
- soslar
- Snacks
- Çorba Tarifleri
- Spreadler
- Stoklar
- sebze Yemek Tarifleri
